イチジクとピーカンナッツのカンパーニュ
昨日のできごと。
朝、焼いている途中に目覚めた息子くん。
オーブンの窓からおもしろそうにのぞき込んでいました。
朝食には昨日焼いた食パンではなく、「できたてがいい！」とのことで、ほかほかのカンパーニュを頬張っていました。
そんな姿は、私のパン焼きの原動力になってます。
「コドMONO工場」イベント出店
先日、フローランテ宮崎で開催されたイベント「コドMONO工場」に参加させていただきました。
美味しかった、楽しかった！と感想をいただき、とても嬉しかったです^ ^
ご参加くださったみなさま、スタッフの方々、ありがとうございました！
イベントの翌日に焼いた甘酒酵母のスコーン。
元種ができたものの、パンを仕込めなかったのでスコーン生地にして冷蔵庫で寝かせていました。
ほのかに甘酒の香りがして、おいしくできました〜
イベント出店のご案内
4/2(土)、4/3(日)にフローランテ宮崎で開催される下記イベントに参加させていただきます。
お子様が楽しめる内容が盛りだくさんのイベントです。
コドMONO工場
場所 フローランテ宮崎
https://m.facebook.com/florantemiyazaki/
・出店日時 4/3(日) 13:00 〜 15:00
・内容 簡単に作れるパン作り体験 (イースト使用)
・参加費 1500円
・定員 4名様
ボウルやオーブンを使用せずに、平焼きあんぱんを一緒につくります✨
あんは、シンプルな甘さの自家製あんです。
参加お申込みは当日会場での受付となっております。
みなさまのご来場をお待ちしております^ ^
あん作り
4月、5月にイベント出店が決定し、少しずつ試作をはじめています。
写真のあんは、4月開催のお子様向けパン作り体験の試作分です。
はじめはフィリングにチョコを使用したのですが、小倉あんも捨てがたく作ってみました。
グルグルかきまぜながら煮詰める作業は無心になれて好きです^ ^
イベント詳細は後日あらためてお知らせいたします♪
家事・育児の合間を見つけての試作作り。
子どもが1人増えてはじめてのことばかりで戸惑うことも多く、時間管理はまだまだ試行錯誤の段階です。
先日旦那からハッとさせられる言葉を言われました。
そのことで結婚前や出産前の思い描いていたこれからの生活ってなんだったかな〜と、ふと思い出すことができました。
すべては自分次第。
沈んだり、泣いたり気の晴れない日もありますが、目の前のことを大切にして前を向いて進んでいこうと思います。
出産後、久々のパン焼き…大失敗！
ご報告が遅くなりましたが、1月19日に第２子を出産いたしました。
母子ともに元気に過ごしております。
産後は約1ヶ月実家にお世話になり、
やっと自宅での生活に慣れてきたところです。
パン作りからはしばらく離れていましたが、レーズン酵母の世話は退院後毎日行っていて、先日新たに酒種が完成✨
この感動を旦那に語ったところ、苦笑いされました〜(いつものことです。)
そして今週からパン焼き再開です♪
しかし…初っぱなから加水量を間違えて大失敗(笑)
とりあえず形にしてトースターで強めに焼いて食べたら、ザクザク感が意外と美味しかったです。
失敗だと思っても最後まで焼き上げて、どんな焼き上がりになるかを確かめることは大切ですね〜
今日も仕込んだので明日が楽しみです^ ^
3/12に日向市の大御神社で行われた弟の結婚式。
素敵な家庭を築いていってほしいと思います♪
