スコーンとまるパン

ストレート法でつくったまるパンはもちもち食感。

サンドしたりアレンジしやすい優れものです。

スコーンは自家製日向夏ピールとアールグレイ入り。

パン作りで残った元種を使用しました。

外はカリカリ、中はしっとりふんわりです。

気まぐれでバター入りのお菓子も作っています。