Coruru

自家製酵母でつくるパンと焼き菓子の小さなお店「coruru」の気まぐれ日記。

ロティオラン堀田先生のパン教室

今日はLuna Bakeryさん主催、ロティオラン堀田先生のパン教室に参加させていただきました。


内容は、

・チャバタ

・くるみといちじくのメランジェ

・アレンジチャバタ

の3種でした。


上記以外のパンについても丁寧に教えてくださって、独学で学んできて疑問に思ったことが紐解かれたように整理することができました。

とても楽しい充実した時間でした!


教室の様子はFacebookへアップしています。

https://www.facebook.com/coruru