Coruru

自家製酵母でつくるパンと焼き菓子の小さなお店「coruru」の気まぐれ日記。

イチジクのパン

赤ワインでじっくり煮てジャムのように柔らかくなったイチジクを巻いたパン。


油脂不使用で配合も少しかえて、前回作ったときより上手にやけました。


味見を早くしたくて、写真を撮るのを忘れてました。


おいしいんだけど、もっとおいしく。

追求してみます〜。