Coruru to misora

宮崎市|パン教室|ヒーリングサロン|店主ナオのつれづれ日記

無水鍋のカンパーニュ

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焼成


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焼成


無水鍋を使ってのパン焼き。

コンロのセンサーが反応してなかなか強火を保ってくれないというハプニングがありましたが、焼き上げることができました。


オーブンのように香ばしい焼き色はつかず色白カンパーニュに。

その分クラスト(パンの外側の部分)もモチモチしていて、それも持ち味だと思いました。


お鍋でやけたらオーブンがないご家庭でも、キャンプなどの野外でも気軽にパンが焼けますね♪