冬野菜のフォカッチャ

今月のパン教室で作るフォカッチャの試作をしました。

写真奥のにんじんと春菊の組合せは、なんだかニワトリのトサカみたいになってしまいました…(笑)

野菜と粗塩のおいしさが引き立つように、シンプルであっさりしたパン生地にしています。

数種類の野菜を自由にトッピングしていただく予定です。