今日はクリスマスですね。おだやかで暖かな陽気の宮崎です。今日のランチはちどりカフェの「ちどりプレートランチ」。オーナーは野菜ソムリエとのことで、お野菜たっぷりの身体に優しいプレートでした。ひとつひとつ丁寧に作られているのが伝わる味でした。

今日から36週に入りました。妊婦健診後に、デサキ宮崎店に併設されている「プラセール」へ来ました。ここのパン屋さんは息子とよく来ます。いつもは抹茶とホワイトチョコのスコーンを選びますが、今日は気分を変えてオレンジピールとチョコのスコーンをチョ…

カンパーニュ甘酒入りの食パン食パンと同じ生地で白パン甘酒をたくさん作ったので食パン生地に入れて仕込みました。すべて18℃発酵です。気になっていた1万円以下のトースターみたいなオーブンを先日購入しました。カンパーニュと白パンはそのオーブンで焼き…

酵母液できあがりました。フタをゆるめた瞬間の、ブシュッと勢いよく泡立つ姿はいつも感動的。瓶からあふれ出ないように、少しずつフタをゆるめて…。シュワシュワはじける泡の音にはいつも癒されます^ ^家の窓から見える景色。机の配置を変えたので、イスに…

昨日やまぐち橄欖（オリーブ）店さんへ行ってきました。 パンや焼き菓子をつくるときは今までなたね油を使用していたのですが、 アレルギー症状を起こしにくく、酸化安定性を考えてオリーブオイルに変更したいと思っていました。 試作が楽しみです♪ もちろん…

久しぶりに観光ホテルにてランチをしました。 今日はパスタランチセットで生雲丹のクリームパスタを選びました。 デザートプレートは相変わらず素敵です。 左下はココアパウダーで描かれたハロウィンにちなんだイラストで可愛かったです♪ 今日久しぶりに連絡…

昨日の夕食。 栗ご飯 豚の軟骨の煮物 お味噌汁 栗は山口県の祖母の自宅になっている栗を母が収穫したもので、お裾分けしてもらいました。 豚の軟骨は日曜が旦那が休みでゆっくり調理できそうだったので、 土曜に圧力鍋にかけてじっくり作りました。 これもま…

今日の宮崎は秋晴れでとても気持ちのよい1日でした。 手作りのおにぎりを持って、青島までドライブに行ってきました。 穏やかな時間の流れと自然の中で過ごす時間はとても贅沢で、 大げさかもしれませんがじんわりとした幸せを感じることができました。 こん…

今日はお昼に野尻町にあるヴェルデさんに息子と2人で行ってきました。 とても大好きなパン屋さんで、いつも元気をもらっています。 数種類購入して、ホットサンドをオーダーしてその場でできたてをいただきました。 絶品です♪ しかも外でいただくので気持ち…

尾崎牛を堪能できる博多・燈みやびに行ってきました。 写真はメインのもつ鍋です♪ 数種類のもつがはいっていました。 コースのどの料理もとてもおいしかったです。 息子を連れてだったので落ち着いて…とはいきませんでしたが、 古民家の雰囲気のある店内はと…

日曜日に、9/22に藤田助産院さんのパン作り教室で作るピタパンの試作をしました。ピタパン生地は食べやすいように歯切れよくふんわり仕上げています。サンドしたものはキャロットマリネと旦那からリクエストされたカレー風味のポテトサラダ。みなさんはどん…

今日は妊婦健診のあと、観光ホテルのレストランにてお昼を過ごしました。 お一人様ランチ、私は意外と好きです。 ずっとバタバタしていて自分の時間がなかったので、 今日は自分を見つめる、そして甘やかしてあげる特別な時間となりました。 前菜 メインのチ…

お盆休みに1泊2日の家族旅行へ行ってきました。 1日目は志布志のイルカランドへ。 メインのイルカショーは私が1番大興奮(笑) 息子は大きなイルカがこわかったようで、泣いていました イルカはこわくても施設内にいた小動物たちは大好きだったようで、 うさぎ…

今日は午前中に安産祈願に行ってきました。 暑かったですがいいお天気だったので、とても気持ちよかったです。 その後両親とバイキングへ。 私の食べっぷりに両親も旦那もびっくりしていました(笑) 自宅に帰ってからは、昨日仕込んだ生地を焼きました。 私の…

東京から帰って、風邪をひいてしまいました。 今日ようやく体調が落ち着いてきたかな、といった感じです。 東北では真夏日とのことですが、宮崎は少し肌寒い日が続いていました。 寒暖の変化についていけず、また疲労も重なって体調をくずす方が多いそうです…

お昼用に焼いた丸パン。写真を撮ろうとしたら、すかさず息子がわしづかみに…。そして、パクリ。白いおひげがついてますよ〜(笑)

今日、明るいベージュのスカートを買いました。パンツスタイルが多い私です。今までとちょっと違う気分になりたくて！いつもと違う感じ、楽しみです♪

今日のお昼は都城市にある私の大好きなワダヘーグルのベーグル♡旦那が午前中に都城に行ってお昼に帰って来るというので、ついでに買ってきてもらいました。開店前に電話で取置きしてもらっていてよかった〜✨11時前に着いたけど売り切れていたそうなので…。(…

昨夜は旦那の誕生日でした。仕事の打ち上げでいなかったので、今夜お祝いをしました。メニューは手巻き寿司！巻く具材でいいお刺身が売ってなかったので、お肉で攻めてみました♪旦那が巻いたお寿司を息子もバクバク食べて満足な様子でした。新たな一年、実り…

息子の笑顔を守りたい。まだまだ母親としては未熟なわたしですが、そう強く感じた日でした。

明日は初の試みで自家製酵母エキス作り講座を行います。ドキドキしながら資料作り。みなさんとワクワクを共有できたら嬉しいです。ドキドキがとまらないので、早く明日になってほしい〜！

今日はフローランテで行われた「はいはい・よちよち大会」に息子が出場しました。曇り空で肌寒い中の大会でしたが、白熱したかわいらしいレースにみなさん笑みがこぼれていました。息子は3位で予選落ちだったけど、みごと完走✨満面の笑みで走ってくる息子に…

今日は父の誕生日。あいにくの雨でしたが、父と息子と私の3人で内海にあるデモン・デ・マルシェのランチバイキングにいきました。写真はマルシェのテラスから見た鬼の洗濯岩と海です。今日はどんよりしてましたが、晴れていたらとても気持ちいい素敵な景色だ…

美容室へ行ってきました。長年していたカラーリングを出産を機にやめ、今は黒髪。黒くても重たくならないようにカットしてもらいました。気分もスッキリです♪

雑貨屋さんで気になっている可愛いウッドプレートがあります。ほしい…。けど、実際今あるお皿で十分足りてるし、あまり物を増やしたくない現実もあります。自分のご褒美に買っちゃおうか♡なんて考え中です。育児で食事はバタバタなので盛り付けなどする時間…

急に暑くなったので、今日は息子の夏物を買いに行きました。他の方も考えることは一緒のようで、子供服売り場はとてもにぎわっていました。私たちもサンダル、帽子、短パンをゲット♪Tシャツは好みのものがなかったのでまたの機会にすることにしました。子供…

久しぶりにイートインできるパン屋さんで息子とランチをしました。息子を連れての外食は小さなパン屋さんでも、他の方に迷惑がかからないか、ただこねたりしないか心配です。なのでいつも気合を入れてお店に行っています。食べ終え、さて帰ろう…としたとき、…

今日は高岡の天ヶ城へ花見に行きました。天ヶ城にたどり着くまでの山の斜面も桜色に染まり、桜吹雪もすばらしかったです。花見をしながらのお弁当もとても美味しかったです♪息子も広場にある滑り台で大はしゃぎ。今日も気持ちのよい1日でした！

新年度になりました。朔参りに宮崎神宮へ。県立劇場の駐車場に車をとめて、満開の桜の中をながめながら神宮へむかいました。今年もこの満開の桜をみることができて、嬉しいです。

私ではなく、旦那が発熱しました。めったに体調が悪くならない人なので私がオロオロしています。旦那曰く、年末で仕事で張りつめていたものが緩んで熱がでたのでは〜とのこと。早く良くなりますように！！