パン教室
今日は藤田助産院さんでパン教室がおこなわれ、クリスマスツリーのパンをみなさんと作りました。とても可愛いツリーパンができました♪もっとわかりやすく説明ができたら…と課題はたくさんありますが、お子様もおいしそうに食べてくれてとても嬉しいです♪
パン教室で使用するココアビスケットを作りました。 レシピの2倍量にしたら、思いのほか生地が余ったので 型抜きクッキーにしてあそびました。 久々に黙々と集中… でもあわてて型とったのでちょっとがさがさ…(笑) アイシングクッキーが流行るのがよくわか…
今月のパン教室で作る、クリスマスツリーのパンです。 チョココロネをたててツリーのように仕上げます。 クリームは卵やバター不使用の、有機ココアの入った豆乳クリームです。 コロネ型にくるくる巻く成型は意外と難しいのですが、楽しい♡ きれいに巻けると…
今日は先日のパン教室にご参加いただいた方からお声掛けいただき、 その方の自宅での出張レッスンを行いました。 素敵なロケーションと空間でのレッスン。 主催の方が、シンプルなイングリッシュマフィンを華やかにアレンジしてくださいました。 私も学ぶこ…