Coruru

自家製酵母でつくるパンと焼き菓子の小さなお店「coruru」の気まぐれ日記。

パン教室を行いました。(ミニ食パン)

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昨日開催いたしましたパン教室では、ミニ食パンをつくりました。

 

自家製酵母でつくるパンは発酵がゆっくりなため、あらかじめ発酵させた生地を成型し焼き上げます。

最終発酵の時間にお持ち帰り用の生地をこね、パンをふくらませる元となる酵母液もつくります。

 

少人数であることや、時間のながれがゆっくりなため、

パンのこと以外にもたくさんお話して楽しい時間を過ごすことができました。

お持ちのオーブンについて私も興味深々になってしまい、いろいろ教えていただきました!

 

ご参加くださいまして、ありがとうございました^^

 

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どアップ写真。

ミニサイズはころんとしていてかわいい♡