Coruru

自家製酵母でつくるパンと焼き菓子の小さなお店「coruru」の気まぐれ日記。

お持ち帰り用生地のアレンジ

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私はパン教室でお持ち帰り用生地としてこねた生地を、

翌日にアレンジして焼くことが多いです。

 

上の写真は、中にクリームチーズを入れクッぺ状に成形、クープを深く入れた後ハチミツをかけて焼いたもの。

中身ばつはつ〜(笑)

 

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別日には、他のことをしながら簡単につくる!と思いちぎりパン風にしました。

 

焼くときは蒸し焼きのようにしたので、もちもちふんわりしっとりで美味でした。

 

同じ生地でも焼き方などて、全然できあがりがちがいます。

とてもおもしろい〜✨

 

パンづくりって、

「絶対にこうしないといけない。」

ということはありません。

なので参加された方も、ぜひアレンジして楽しんでほしいなぁ…と思います♪