Coruru

自家製酵母でつくるパンと焼き菓子の小さなお店「coruru」の気まぐれ日記。

息子からのリクエスト

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息子リクエストの「くちゃくちゃのぱん」

〜山食Ver.〜


昨日一緒に仕込んで今日焼成

油脂なしでもふわふわ〜

時間も温度もアバウト。

トースターのようなオーブンで焼きました。


先月末の息子の足火傷、私の手の切開からしばらくパンは焼いてませんでした。

はじめは何もできずにショックでしたが、自分を見つめる大切な時間となりました。


パンもアバウトでも美味しく焼ける。

私ものんびりでもルーズでも大丈夫。