Coruru

自家製酵母でつくるパンと焼き菓子の小さなお店「coruru」の気まぐれ日記。

パンの旅 2日目

パンの旅2日目の昨日、

先日「ジュース酵母のパンレシピ」を出された岡本智美先生のパン教室に参加させていただきました。

 

ホップ種のプチ食パンのレッスン。

プチ食パン以外にもクッペやピザも作りました。

 

岡本先生のパンや教室に対する想いもお聞きすることができ、とても勉強になりました!

 

 

 

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この2日間の経験を今後に生かしていきたいと思います。

パン旅に行かせてくれた旦那と息子くん、ありがとう。