Coruru

自家製酵母でつくるパンと焼き菓子の小さなお店「coruru」の気まぐれ日記。

にんじんベーグル

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昨夜仕込んでいたにんじんのペースト入りベーグルを焼きました。

にんじんの甘い香りがします。

通常のベーグルより加水が高めです。


いつも小さな息子が食べやすいように柔らかめにするのですが、今回は私好みにもっちりにしました♪