Coruru

自家製酵母でつくるパンと焼き菓子の小さなお店「coruru」の気まぐれ日記。

ちぎりパン

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酒種でプレーンなちぎりパンを焼きました。

思ったより発酵に時間がかかり夕食を作りながらになったので、二次発酵をながくとりすぎました…。

表面は少しふよふよな部分ができてしまったけど、ふわふわな香りのよいパンに仕上がりました。

息子も「うま〜」と言ってくれて、ご機嫌です。

明日の朝食が楽しみです♡