Coruru

自家製酵母でつくるパンと焼き菓子の小さなお店「coruru」の気まぐれ日記。

スペアリブの仕込み

明日はXmasイヴ&息子の1歳の誕生日♪

夜のメニューはスペアリブのグリル!と意気込んで、仕込むため袋にタレとお肉を入れてモミモミ。

するとタレが漏れてて…。

袋が破けてたんだなぁ〜って思って応急処置をしました。

そしてあきらめずにそっと揉み込み仕込み終了。


後で気づいたけど、袋が破けてたわけじゃなくて、スペアリブは骨だから揉んだときに破けるんですね(笑)