Coruru

自家製酵母でつくるパンと焼き菓子の小さなお店「coruru」の気まぐれ日記。

酒種

酒種が上手にできあがり、ふわふわでほんのり甘く、旨味の感じるパンが焼けました。

とーっても嬉しいです♪


今まで何度も酒種を試したものの、うまくできませんでした。

今回コツを改めて教わったということも大きいのですが、少しでも前進できたのでワクワクな気分でいっぱいになりました。


今回のように、過去できなかったことも今ならできることが他にもあるのかもしれません。

また、今できなくて悔しくてじれったくてもこれからできるようになる可能性はあるということです。


あきらめないことが大切。

まだまだこれからです。