Coruru

自家製酵母でつくるパンと焼き菓子の小さなお店「coruru」の気まぐれ日記。

2016-08-17から1日間の記事一覧

酵母スコーン、再び試作

プレーンとアーモンドショコラ前回と違う小麦粉を使用して試作。チョコ入りには皮付きアーモンドプードルでザクザクに。粉、変えて正解◎でした✨パックリした層の断面は大好き!だけど…好みの食感に近づけるため、成形を変えようか迷い中です。