2015-01-14から1日間の記事一覧

粉をかえてみました。

bread

ちぎりパン。もっと美味しく作りたい…と試作を重ねています。今回は粉をかえて岩手産「ゆきちから」を使って作ってみました。いつももっちりひきのつよいパンを作ることが多いのですが、とても軽くさっくりした仕上がりになりました。こねる時の生地もと…