酒種でプレーンなちぎりパンを焼きました。思ったより発酵に時間がかかり夕食を作りながらになったので、二次発酵をながくとりすぎました…。表面は少しふよふよな部分ができてしまったけど、ふわふわな香りのよいパンに仕上がりました。息子も「うま〜」と言…
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