Coruru

自家製酵母でつくるパンと焼き菓子の小さなお店「coruru」の気まぐれ日記。

2014-12-13から1日間の記事一覧

スコーンとまるパン

ストレート法でつくったまるパンはもちもち食感。 サンドしたりアレンジしやすい優れものです。 スコーンは自家製日向夏ピールとアールグレイ入り。 パン作りで残った元種を使用しました。 外はカリカリ、中はしっとりふんわりです。 気まぐれでバター入りの…